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人工智能的未来

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Outline #

  • 作序
    • [[费爱国]] [[廖湘科]] [[樊邦奎]] [[王金龙]] [[戴浩]]
  • 第1章 人工智能的前世今生
    • 从数据到智慧
    • 人工智能的发展
    • 人工智能的理解
    • 问题与挑战
    • 人工智能关键技术
  • 第2章 人工智能的思维
    • 军事思维的演变
    • 体系思维
    • 计算思维
    • 数据思维
    • 可信思维
    • 逆向思维
    • 模型思维
  • 第3章 大模型与人工智能
    • 大模型与小模型
    • 大语言模型
    • 计算机视觉大模型
    • 语音大模型
    • 多模态大模型
    • 大力出奇迹的“大模型”
    • 大模型的未来
  • 第4章 机器学习与人工智能
    • 机器学习与深度学习
    • 机器学习的主要方法
    • 深度学习的发展
    • 机器学习的前言
  • 第5章 感知认知与人工智能
    • 智能物联网
    • 智能计算
    • 智能穿戴
    • 钢铁侠
  • 第6章 人机交互与人工智能
    • 脑机接口
    • 智能芯片
    • 虚拟现实
    • 增强现实
    • 头号玩家
  • 第7章 脑科学与人工智能
    • 脑细胞
    • 脑意识
    • 脑情感
    • 脑思维
    • 超体
  • 第8章 机器人与人工智能
    • 机器人
    • 人机融合
    • 机器人操作系统
    • 机器人的发展
    • 变形金刚
  • 第9章 无人智能作战
    • 智能化战争
    • 相关作战概念
    • 智能无人系统
    • 反无人机作战
    • 明日之战
    • 未来战场
    • 应用畅想
    • 机器人会主导未来战争吗
    • AI创始者
  • 第10章 未来已来,将至已至
    • 智能+引领新变革
    • 拐点——AI改造世界的开始
    • 奇点——AI颠覆世界的时刻
    • 看不见的终点——人类世界将何去何从
    • 未来已来,将至已至

植物的战斗

作者是:汪诘 科学有故事团队 豆瓣 书中的很多桥段都很熟悉,让人不禁怀疑有多少文字是作者团队手写的。

Outline #

  • 第一章 它们不是植物,却选择当一株植物 /001
    • 第一节 蓝细菌:最佳合伙人/003
    • 第二节 地衣,抢滩登陆的先锋/013
    • 第三节 海带,不是只有植物才能进行光合作用/022
    • 第四节 珊瑚,遭殃的建设者/032
  • 第二章 它们全吃肉,它们都有毒 /043
    • 第一节 有毒植物,也不容易/045
    • 第二节 食虫植物,植物学习吃肉的历史/055
    • 第三节 爬藤植物,为攻城略地而生/064
    • 第四节 榕树,热带雨林里的独立王国/076
    • 第五节 根瘤,豆科植物的绝地反击/087
  • 第三章 生存大挑战下的最终赢家 /097
    • 第一节 苔藓,逆袭的胜利/099
    • 第二节 走出非洲,景天科植物大迁徙/109
    • 第三节 桉树,驯服考拉很容易/118
    • 第四节 菟丝子,剑走偏锋的魔教杀手/127
    • 第五节 兰花,把昆虫玩弄于股掌之间/137
  • 第四章 改变自己,顺带着改变了世界 /147
    • 第一节 辣椒,鸟类专享果实/149
    • 第二节 胡椒与薄荷,调味品的革命/160
    • 第三节 棉花与桑树,人类不再寒冷/171
    • 第四节 咖啡与茶,神秘远方的馈赠/181
    • 第五节 罂粟,人类与毒品的故事/192
    • 第六节 巧克力:为人类贡献苦涩/201
  • 第五章 植物与人类,到底谁征服了谁 /213
    • 第一节 小麦,真的驯化了人类?/215
    • 第二节 甘蔗,甜蜜的血泪史/227
    • 第三节 番茄,美杜莎的诱惑/238
    • 第四节 玉米,为何我是末日作物/248
    • 第五节 蔷薇,花开两朵,各表一枝/259
  • 第六章 意外的启发 /0269
    • 第一节 植物胶水,开启人类文明的重要发明/271
    • 第二节 植物染料,世界变得五彩斑斓/281
    • 第三节 拟南芥:我能用来做实验/293
  • 是结局也是开始,植物将走向何方/304
  • 后记/316

Highlights #

第一章 它们不是植物,却选择当一株植物

...

小亮老师的博物课:不可思议的花草树木

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Outline #

  • 导言
  • 脐橙为什么有肚脐
  • 蛇果是蛇爱吃的果子吗?
  • 向日葵晚上会跟着月亮转吗?
  • 冬瓜、西瓜、南瓜,有北瓜吗?
  • 种西瓜籽会不会长出新西瓜呢?
  • 我们可以摘野花吗?
  • 植物可以吃掉虫子吗?
  • 无花果到底有没有花呢?
  • 有靠空气就能活的植物吗?
  • 难道雨林也有仙人掌吗?

控糖革命

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确实有点冗长了,另外代糖引起胰岛素分泌这个存疑,作者说的语焉不详。(别抛开剂量谈毒性

问了一下 Claude,同时搜索了一下,大致认同下面的结论,真没必要妖魔化代糖。

关于代糖与胰岛素分泌的关系,我们需要分析不同类型的代糖:

  1. 天然代糖(如甜菊糖、赤藓糖醇)
  • 这些天然代糖通常不会明显刺激胰岛素分泌
  • 对血糖影响较小,不会像糖类那样引起急剧的胰岛素反应
  1. 人工合成代糖(如阿斯帕甜)
  • 大多数不会直接刺激胰岛素分泌
  • 不被人体完全吸收,对代谢影响较小
  1. 糖醇类代糖(如木糖醇)
  • 可能轻微刺激胰岛素分泌
  • 吸收过程较慢,对血糖影响相对温和
  1. 甜味剂(如糖精)
  • 基本不会引起胰岛素分泌
  • 不被人体代谢

总的来说,大部分代糖对胰岛素分泌影响很小,但个人差异还是存在的。

以下总结转自微信读书评论区:

这本书写得比较啰嗦,有大量案例,要讲的东西其实很简单,总结一下: 碳水化合物=淀粉+纤维+糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖),其中

  1. 淀粉:植物通过酶把葡萄糖聚集生成淀粉,淀粉又可以通过酶的作用分解成葡萄糖。淀粉主要存在于植物块根和种子中。
  2. 纤维:纤维主要存在于植物的茎、叶和花中。纤维不能重新变回葡萄糖,它还会减缓人体对葡萄糖的吸收。
  3. 糖:其中葡萄糖为身体提供燃料但也并非越多越好,而果糖和蔗糖则会完全成为负担(如脂肪、糖化、炎症及众多疾病)。 葡萄糖峰值能被动态血糖检测仪检测到,但果糖不能。且众所周知后者的害处比前者多很多,这里不赘述。

我们能做的:

  1. 改变吃饭顺序,先吃纤维,然后吃蛋白质和脂肪,最后吃淀粉和糖类。因为纤维可以减缓之后食物被分解和吸收的速度,使我们的血糖曲线平稳化。
  2. 逐渐减少淀粉类零食和甜食的摄入量。
  3. 停止计算热量,而是关注食物种类。健康和减肥主要取决于我们的身体所吸收的物质种类,而不是我们所食用的食物热量。
  4. 避免早餐摄入过多碳水化合物。它会造成葡萄糖峰值,峰值越高下降幅度越大,越饿,且让人疲惫不堪。
  5. 不要喝果汁(水果去除纤维后就是糖),而应该吃水果。
  6. 不要喝脱脂酸奶。很多不含脂肪的加工类食物实际含有大量的蔗糖,这些果糖将最终转换为脂肪。
  7. 最好选择浆果、柑橘类水果或者又小又酸的苹果。热带水果和葡萄含糖太高。
  8. 糖没有好坏之分,不管它来自哪种植物。
  9. 不要因为是人工甜味剂就随便吃。对葡萄糖没有副作用的甜味剂有阿洛酮糖、罗汉果、甜叶菊、赤藓糖醇。要避免阿斯巴甜、麦芽糖醇、三氯蔗糖、木糖醇、安塞蜜。
  10. 实在想吃甜食应该放在饭后。
  11. 餐前或餐中可以加点醋。但注意,它能调节葡萄糖峰值,但不是消除。
  12. 餐后运动,如散步20分钟。
  13. 学会看配料表(原料通常是降序排列的),如果糖在前五位那就说明有很多糖。