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这种语言风格有点刻意了，学习到了一些东西。 确实如作者所说，之前对于自己的消化系统尤其是肠子关注的太少，关于大肠菌群的研究很多都是初次了解。希望以后能进一步学习了解。在豆瓣看到评价提到了不如《消失的微生物》，列入接下来的书单。

Outline #

• 作者序
• 译者序

• Part 1 迷人的肠子 #

  • 01排便便的奥秘
  • 02你坐在马桶上的姿势很可能不正确 脚下垫小凳子
  • 03通往消化道的入口也很神奇
  • 04肠胃系统越靠近越美丽
  • “鼓鼓囊囊”的食道 / 斜挂着的胃囊 / 蜿蜒曲折的小肠 / 多余的盲肠和肥嘟嘟的大肠
  • 05肠子需要什么样的食物？
  • ·碳水化合物：最容易被消化，肠子说“我要！我要！” / 脂肪：让我们慢慢把你米西米西掉 / 氨基酸：我们小肠的呵呵，真爱！
  • 06好胃口不能理解的食物过敏和食物不耐症
  • 乳糜泻和麦胶蛋白过敏 / 总有些“糖”吃不得：乳糖不耐受和果糖不耐受
  • 07便便外刊

• Part 2 有趣的肠神经 #

  • 01食物在我们体内的旅程
  • 眼睛：看见食物她最激动 / 鼻子：等候区的嗅觉感受器们 / 口腔：最高配置的通力合作 / 咽喉：“演员请走这边！”/ 食道：不走回头路！/ 胃：亲，你是来找我的吧！/ 小肠：向前！向前！向前！/ 大肠：静止中蕴藏着力量
  • 02反酸：亲兄弟也难免有打架的时候
  • 反酸的原因：都是神经惹的祸 / 少分泌就少出错 / 中和一下，只是权宜之计 / 呕吐：不想要的都统统吐出去 / 准备好了吗？呕⋯⋯ / 呕吐的原因：人体装机必备功能 / 古今中外都适用的防吐窍门
  • 03便秘：今天，你拉了吗？
  • 我可以让你拉拉拉~~~ / 实在不行，来点泻药 / 吃药虽好，别忘了“三日定律”
  • 04大脑和肠子，到底谁指挥谁？
  • 肠子是如何影响大脑的？ / 压力、抑郁和容易受刺激的肠道 / “自我”意识从何而来？

• Part 3 喧闹的微生物世界 #

  • 01一个人就是一个生态系统
  • 02免疫系统和肠道细菌的爱恨纠葛
  • 03肠道菌群进化论
  • 04成年人体内的肠道居民
  • 细菌的遗传基因 / 三种肠道型
  • 05肠道菌群所扮演的角色
  • 细菌导致增肥阴谋论的三种假说 / 胆固醇和肠道细菌
  • 06健康的元凶：坏细菌和寄生虫
  • 被戴“帽子”的沙门氏菌 / 幽门螺杆菌：人类最早的“宠物” / 弓形虫：让人忘却恐惧的喵星来客 / 蛲虫：一生总会遇见一次的过客
  • 07清洁卫生和益生菌
  • 日常清洁，到底多干净才行？ / 抗生素：真的需要赶尽杀绝吗？ / 益生菌：吃吃更健康 / 益生元：利己又助人的热心肠

highlights #

• 📌 总之我坚信，一本健康科普书的意义，不仅在于告诉大家该怎么做，还要告诉大家为什么要这样做，以及以后碰到类似的情况该怎样举一反三。 ^853976-5-1578-1641

  • ⏱ 2019-12-19 20:06:33

• 📌 但也正因为我们夜里几乎不会分泌什么唾液，所以很多人早上醒来会口臭或者觉得嗓子疼。一整夜近八个小时没有唾液冲洗，对于口腔里的微生物来说只意味着一件事—— 彻夜狂欢。有害细菌终于可以冲出牢笼肆意妄为了，而口腔和喉咙处的黏膜却没有唾液灭火队来救援。 ^853976-9-2968-3089

  • ⏱ 2019-12-19 20:20:54

• 📌 如果一个微生物在我们的肠道里住得如鱼得水，说明一则它喜欢肠道细胞的建筑结构，二则它喜欢肠道里的气候条件，三则它喜欢每天送来的食物。 ^853976-23-3797-3862

  • ⏱ 2019-12-23 15:20:51

• 📌 你属于三种肠道型的哪一种，取决于你肚子里到底哪个细菌家族占统治地位，这三种肠道型也自然就由这个统治家族的名称冠名。它们是大名鼎鼎的拟杆菌型（Bacteroides）、普氏菌型（Prevotella）和瘤胃球菌型（Ruminococcus） ^853976-24-5707-5826

  • ⏱ 2019-12-23 15:33:21

• 📌 葡萄酒的余香之所以是“余”香，是因为细菌需要时间来完成它们的工作。在舌头靠里的地方有可以对食物进行加工的细菌，所谓的余味就是食物在被它们加工后释放出来的味道。所以每个专业的品酒师品出的味道都会有点不一样，这主要取决于他们各自舌头上的菌群。尽管如此，我们品酒的时候还是愿意去聆听品酒师的感悟，毕竟只有他对自己的细菌最有自信。 ^853976-25-2807-2968

  • ⏱ 2019-12-23 15:43:26

• 📌 急性炎症会消耗身体的大量体力，让人变瘦，而亚临床炎症则会让人变胖。 ^853976-25-4760-4793

  • ⏱ 2019-12-23 15:49:06

• 📌 说了这么多降胆固醇的事，但其实70%～95%的胆固醇都是我们身体自己制造的， ^853976-25-9525-9563

  • ⏱ 2019-12-23 15:54:11

• 📌 坏人通常都有个特点，他们只是想要最好的—— 为他们自己。 ^853976-26-602-630

  • ⏱ 2019-12-23 15:55:04

• 📌 使用塑料菜板。与木质菜板相比，塑料菜板清洗起来比较方便，而且木质菜板的槽缝比较容易养细菌。 ^853976-26-3595-3640

  • ⏱ 2019-12-23 16:00:41

• 📌 幽门螺杆菌可以帮助舒缓免疫系统。幽门螺杆菌附在胃壁上，刺激了调节性T细胞的生成。调节性T细胞是一群具有负调节机体免疫反应的淋巴细胞，当免疫系统突然反应过度、小题大做的时候，它的作用就是拍拍免疫系统的肩膀，跟它说：“你去歇一会儿，这里我来吧。”这就是它被叫作“调节”细胞的原因。 ^853976-26-8947-9085

  • ⏱ 2019-12-23 16:09:06

• 📌 嗅觉是最基本的感官之一。很奇怪的是，人们可以梦到所有其他的感觉，唯独没有气味。梦是没有气味的。 ^853976-26-15584-15631

  • ⏱ 2019-12-23 16:15:10

• 📌 给身体里面做保洁主要有三个利器：抗生素、益生菌和益生元。 ^853976-27-1071-1099

  • ⏱ 2019-12-23 16:20:13

• 📌 有害细菌会大量繁殖的三个条件包括：封闭的空间、潮湿温暖的环境和唾手可得的养料。 ^853976-27-3345-3384

  • ⏱ 2019-12-23 16:22:31

• 📌 抗生素的工作原理主要有三个：把细菌打死、把细菌毒死或者让细菌断子绝孙。 ^853976-27-6880-6915

  • ⏱ 2019-12-23 16:26:04

• 📌 1．能不吃抗生素的时候就不要吃。 ^853976-27-9320-9336

  • ⏱ 2019-12-23 16:29:08

• 📌 2．吃有机肉类。 ^853976-27-9484-9492

  • ⏱ 2019-12-23 16:29:11

• 📌 3．好好地冲洗水果和蔬菜。 ^853976-27-9978-9991

  • ⏱ 2019-12-23 16:29:15

• 📌 4．旅游时更要提高警惕。 ^853976-27-10194-10206

  • ⏱ 2019-12-23 16:29:18

• 📌 感冒初期的时候，当出现泌尿感染或者口腔、咽喉发炎的症状时，不妨试试浓缩的植物抗菌类药物吧。像芥末籽油、萝卜籽油、洋甘菊或鼠尾草精油都属于这类产品，而且它们不仅可以抗菌，有时也可以抵抗病毒。有了这样的得力助手以后免疫系统就可以轻装上阵，专心打它的老怪了。 ^853976-27-10652-10778

  • ⏱ 2019-12-23 16:30:23

• 📌 乳杆菌和双歧杆菌特别喜欢吃百合科和菊科植物。葱、芦笋、洋葱和大蒜都属于百合科，莴苣、鸦葱、洋姜和洋蓟都是属于菊科的。除此之外，抗性淀粉（难消化淀粉）也很受它们的青睐。 ^853976-27-21218-21301

  • ⏱ 2019-12-23 16:51:51

• 📌 土豆、香蕉、大米里面都含有抗性淀粉。 ^853976-27-21360-21378

  • ⏱ 2019-12-23 16:52:06